한아름

는 고구마와 함께 대표적인 간식거리이며, 다양한 요리로 변신할 수 있는 식품입니다. 감자에는 비타민 B1, B2, B5, C 등이 많이 들어 있으며, 특히 비타민 C가 매우 풍부한 식품입니다. 그래서 하루에 감자 2개를 먹으면 성인 1일 권장량인 50mg을 충족시킬 수 있습니다. 또한, 치즈와 함께 먹으면 영양이 더..

찬 바람 불면 생각나는 "호빵" 오늘은 엄마표 호빵을 맛보여 드릴께요 모양새가 시판 호빵이랑 살짝 닮지 않았나요?ㅎㅎㅎ 맛도 물론 비슷해요. 밤 늦은 시간에 학원에서 돌아온 아들에게 주었더니 사왔냐고... 엄마가 만들었다고 하니 파는거랑 똑 같대요 맛은 좀 못할걸? 했더니 아니라고 하네요. 똑 ..

다른반찬 필요없는 반찬으로도 술안주로도 그만인 찜!! 아구대신에 오징어를 넣은것인데 만들기도 간단하면서 맛있는 한접시입니다.. 오징어 미더덕 찜 재료 오징어 2마리, 미더덕 200g, 떡볶이떡 한줌, 콩나물 200g(한봉지 300g) 미나리 한줌(12줄 가량) 마늘 1쪽, 생강 한쪽(1cm), 식용유 1큰술, 녹말물(녹말 ..

야후! 블로그 - 소박한 이야기 출처 : Tong - ♧민트♧님의 건강/미용통

물(2컵)에 다시마와 국멸치, 무, 마른고추, 마늘, 양파, 대파를 함께 넣어 끓여서 진하게 육수 만들어 두고.. ^^ . . . . . . . . . 아귀(4줌), 미더덕(1줌)에 고춧가루(5), 진간장(2), 다진마늘(2), 맛술(2), 생강가루(0.3) 양념해서 식용유(1) 두르고 볶아주다가.. ^^ . . . . . . . . . 아까 만든 육수(1컵)를 부어 끓이고.. ..

출처 : Tong - ♧민트♧님의 ☆ 요 리 ☆통

① 가지 다진고기 된장볶음장 ● 재료 잘게 썬 가지·다진 양파 ¼개씩, 돼지고기 50g, 된장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘·다진 생강 1작은술씩, 깨소금·참기름 ½큰술씩 ● 만들기 1_프라이팬에 다진 돼지고기, 다진 양파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 볶는다. 2_①에 나머지 양념들을 모두 넣고 볶으..

식탁 위에 제일 먼저 봄을 전해주는 봄나물. 그 가운데에는 우리가 잘 모르는 것들도 있고, 같은 봄나물도 어떻게 무치느냐에 따라 그 맛이 사뭇 다르다. 엄마 손맛을 느끼게 하는 양념장 공식, 그 비법을 배워보자. 산뜻한 첫맛! " 봄동무침 " * 재료 봄동 400g, 실파 80g, 무 100g, 굵은 고추가루 2큰술, 고운 ..

달걀·두부·콩나물로 만든 별미반찬 “가격은 낮고 영양은 높은 알뜰 재료를 이용했어요” 냉장고에 있으면 든든한 요리 재료가 바로 달걀, 두부, 콩나물이에요. 다양한 요리를 만들 수 있고 영양도 풍부해 가족들의 건강까지 챙겨준답니다. 주부들에게 가장 인기있는 알뜰재료 삼총사 달걀, 두부, ..

보약은 못 지어 먹여도… 내 남편 ‘원기 충전’ 보양식 비싼 보약 대신 맛있는 음식으로 건강도 챙기고 잃었던 입맛도 되살린다. 원기 회복에 좋은 구기자나, 수삼, 죽순과 스태미나에 좋은 장어, 참마, 감기에 좋은 도라지 등을 이용해 남편의 건강을 알뜰하게 챙겨 주는 주부 8인의 겨울 보약 요리. ..